Radler. La bebida de los ciclistas.
Esta son las dos acepciones de este curioso palabro alemán.
* Radler (in) <-s, -; -, -nen> sust m(f). Ciclista * Radler <-s> SUST m reg. Bebida a base de cerveza y limonada o soda mezcladas al 60-40%
¿y de donde viene esta segunda acepción? Pues esto es lo que cuentan:
En la Alemania de entreguerras, pasear en bicicleta era un pasatiempo muy popular, y se dice que un Sábado de Junio de 1922 hordas de ciclistas sedientos comenzaron a llegar a un bar situado en una pradera al sur de Munich. Según la leyenda urbana (o en este caso campestre) fueron mas de 13.000. El dueño, preocupado porque se le acababa la provisión de cerveza, decidió estirar las existencias rebajándola con limonada, e intento convencer a los ciclistas bávaros de que esta nueva bebida la había inventado tras mucho discurrir para calmar la sed sin disminuir la capacidad psicomotriz, y así evitar el riesgo de una peligrosa caída de vuelta a casa. Cualquier ciclista podría haber pensado que para eso ya tenían el agua, pero parece que en Baviera no saben que el agua en estado puro se bebe y es hasta saludable.
En cualquier caso, el avispado camarero convenció a la concurrencia, y la bebida resulto ser tal éxito, que a partir de entonces los ciclistas comenzaron a pedirla cada fin de semana. Poco a poco se fue popularizando, y se comenzó a llamar "Radlermass" (Radler = ciclista , mass = medida de cerveza equivalente a un litro, es decir, mínimo común denominador del resto de medidas de cerveza que se sirven en Baviera).
Con el paso de los años, se fue extendiendo por todo Alemania y aparecieron múltiples variantes dependiendo del tipo de cerveza local, y de que la mezcla se haga con limonada o soda. Finalmente el nombre perdió el "mass", y quedo como simplemente "Radler": ciclista.
Igual que nuestra "clara", es una bebida muy popular en verano, y como no, sigue siendo la bebida favorita de los cicloturistas alemanes. Refresca, no emborracha, y ademas te da ese puntito de energía extra para acabar la etapa con fuerzas.
¡Prost!
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por Bea
10.03.2013
